梅仕事

梅雨は雨でジメジメ。洗濯物に頭を悩ませることもしばしば。

でもこの時期出回る青梅で梅シロップや梅酒を漬けるのは毎年の楽しみの一つです。

今年は梅味噌と梅酢も仕込みました。

料理に使えば、梅の風味で爽やかに暑い夏を乗り切れそう。料理の幅も広がりそうで、楽しみです。